Bazan-Aliaga, Ghenghis, Rodrigo Gabrielli-González, Damper Acosta-Chinchayhuara, y Juan Rojas. «Galletas De Buena Aceptabilidad a Base De Harina De Arroz (oriza Sativa) Y Harina De Papa (Solanum Tuberosum) Var. Parda Pastosa». Agroindustrial Science 5, no. 1 (agosto 20, 2015): 69-75. Accedido diciembre 13, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/935.