Caipo, Yesica, Anghela Gutiérrez, y Alejandro Julca. «Optimización Por diseño De Mezclas De La Aceptabilidad De Una Barra energética a Base De Quinua (Chenopodium quinoa), Kiwicha (Amaranthus Caudatus) Y cañihua (Chenopodium Pallidicaule) Evaluada En niños». Agroindustrial Science 5, no. 1 (agosto 20, 2015): 61-67. Accedido septiembre 22, 2021. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/934.