Waldo, Susana, Aníbal Quinteros, Enrique Terleira, Karen Documet, Julio Chumacero, y Publio Castro. «Instant Milk Drink Based on Green Plantain (Musa Paradisiaca L.) and Milk». Agroindustrial Science 8, no. 2 (enero 21, 2019): 103-109. Accedido octubre 26, 2021. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/2239.