Casas Forero, Nidia, Yuri Natalia Salgado, Diana Cristina Moncayo, y Sandra Patricia Cote. «Efecto Del Proceso De Malteado En La Calidad Y Estabilidad De Una Bebida De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd) Y Mango (Mangifera Indica)». Agroindustrial Science 6, no. 1 (agosto 30, 2016): 77-83. Accedido octubre 16, 2021. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1131.