Bustamante, Roxana, Jimy Oblitas, and Erika Rojas. “Influencia De La Temperatura Y concentración Sobre El Comportamiento reológico De La Pulpa Concentrada De Aguaymanto (Physalis Peruviana L.)”. Agroindustrial Science 6, no. 1 (August 30, 2016): 37-43. Accessed December 5, 2022. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1126.