Arteaga, Hubert, Mario Espinoza, Julio Aguilar, Elvia Gómez, Jhonatan Cabanillas, y Miguel Santa. «Efecto De La osmodeshidratación Sobre El Contenido De Antocianinas Y Capacidad De rehidratación De arándanos (Vaccinium Corymbosum L.) Liofilizados». Agroindustrial Science 5, no. 2 (enero 13, 2016): 167-175. Accedido febrero 22, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1064.