Espinoza, Mario, Elvia Gómez, Julio Aguilar, Jhonatan Cabanillas, Miguel Santa, Iris Rodríguez, Raúl Ríos, Ivette Zuta, y Raúl Siche. «Impacto térmico Del Secado Por Ventana RefractanteTM Sobre Los Metabolitos Antioxidantes De La cáscara Del Membrillo (Cydonia Oblonga L.)». Agroindustrial Science 5, no. 2 (enero 13, 2016): 143-151. Accedido abril 20, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1061.