Zegarra Samamé, Saby, y Jenny Valdez Arana. «Optimización De La formulación De Una Galleta Enriquecida Con Hidrolizado De Anchoveta (Engraulis Ringens) Aplicando metodología De Superficie De Respuesta». Agroindustrial Science 6, no. 1 (agosto 30, 2016): 127-134. Accedido julio 3, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/1137.