Linares, Guillermo, Leonardo Díaz-Sánchez, Ronald Haro, Jeniffer Puelles, Luis Arana, Patricia Retto, Katherine Yañez, Berlyng Muñoz, y Cinthia Ricce. «Efecto De Las Diferentes Proporciones De Pulpa De Frutas cítricas En La Aceptabilidad Sensorial De Una Bebida Fermentada Y Proteica Elaborada a Partir De Lactosuero Residual». Agroindustrial Science 4, no. 2 (febrero 5, 2015): 65-73. Accedido noviembre 22, 2024. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/agroindscience/article/view/788.