Gómez, E., A. Estrada, J. Bacilio, A. Castañeda, L. Alvarado, L. Valverde, W. Wong, M. Santa Cruz, y G. Linares. «Evaluación De Harina De Soya Como Fuente Primaria En La producción De Biomasa De Saccharomyces Cerevisiae». Agroindustrial Science, vol. 5, n.º 1, agosto de 2015, pp. 49-59, doi:10.17268/agroind.science.2015.01.05.