Díaz-Sánchez, L., J. Puelles, P. Retto, L. Valverde, K. Rodríguez, y C. Valderrama. «Efecto De La presión Y concentración De Soluciones De Miel De Abeja En La Transferencia De Masa Y Aceptabilidad Sensorial De cáscaras De Naranja (Citrus Sinensis) Variedad “Huando” Impregnadas Al vacío». Agroindustrial Science, vol. 4, n.º 2, febrero de 2015, pp. 95-107, doi:10.17268/agroind.science.2014.02.06.