Cerna, M. F., J. Carranza, y R. Siche. «Optimización De La Aceptabilidad De Un Pan Integral De chía (Salvia Hispanica L.) Mediante La metodología De Taguchi». Agroindustrial Science, vol. 4, n.º 1, octubre de 2014, pp. 19-25, doi:10.17268/agroind.science.2014.01.02.