Angulo, R., P. Beltrán, G. Fernández, R. Fuentes, C. Leyva, and F. Pardo. “Efecto De concentración De sólidos En La Temperatura De ebullición De La Leche De Cabra Y Vaca”. Agroindustrial Science, vol. 3, no. 2, Mar. 2014, pp. 101 -06, doi:10.17268/agroind.science.2013.02.03.