Flores More, F. S. ., and J. L. . Sosa León. “Mermelada a Base De Pulpa Y cáscara De Maracuyá (Passiflora Edulis Sims.) Edulcorado Con Estevia ”. Agroindustrial Science, vol. 12, no. 2, Aug. 2022, pp. 157-63, doi:10.17268/agroind.sci.2022.02.04.