Sánchez, D. M., W. C. Martinez, S. Q. Berru, L. P. A. Ambrocio, and S. L. Rivera. “Caracterización Del Comportamiento Al Flujo De Pulpa Simple Y Concentrada De Manzana (Phyrus Malus L.) Variedad San Antonio”. Agroindustrial Science, vol. 3, no. 1, Oct. 2013, pp. 47 -51, doi:10.17268/agroind.science.2013.01.06.