Ricce, C., M. Leyva, I. Medina, J. Miranda, L. Saldarriaga, J. Rodriguez, y R. Siche. «Uso De Residuos Agroindustriales De La Libertad En La elaboración De Un Pan Integral». Agroindustrial Science, vol. 3, n.º 1, octubre de 2013, pp. 41 -46, doi:10.17268/agroind.science.2013.01.05.