Atavillos-Dominguez, C., D. Reátegui, and E. Ordoñez. “Fenoles Totales, Actividad Antioxidante Y evaluación Sensorial Del Café Tostado”. Agroindustrial Science, vol. 10, no. 3, Dec. 2020, pp. 241-8, doi:10.17268/agroind.sci.2020.03.04.