Mechato, A., and R. Siche. “Propiedades reológicas De Jugo De Maracuyá (Pasiflora Edulis) Con adición De Fibra dietética”. Agroindustrial Science, vol. 10, no. 3, Dec. 2020, pp. 229-34, doi:10.17268/agroind.sci.2020.03.02.