Salazar, D., L. Acurio, L. Pérez, A. Valencia, M. Arancibia, A. Guanoquiza, C. Rodríguez, y F. Álvarez. «Efecto De La inclusión De Camote Morado (Ipomoea Batata) En La elaboración De Mermelada De Naranjilla (Solanum Quitoense)». Agroindustrial Science, vol. 8, n.º 2, enero de 2019, pp. 153-7, doi:10.17268/agroind.sci.2018.02.11.