Calampa, L., A. Fernández-Jerí, y W. Bernal. «Evaluación De La Calidad fisicoquímica Y microbiológica De Queso Fresco En Las Cuencas Lecheras De La Región Amazonas, Perú». Agroindustrial Science, vol. 8, n.º 2, enero de 2019, pp. 117-21, doi:10.17268/agroind.sci.2018.02.06.