Montoya, T., and V. Vásquez-Villalobos. “Crocancia Sensorial Y Picos Sonoros De Galletas De Avena Y Granola Evaluados Por Pruebas Aceleradas”. Agroindustrial Science, vol. 6, no. 2, Jan. 2017, pp. 221-30, doi:10.17268/agroind.science.2016.02.07.