Cubas Juárez, L. M., O. P. Seclén Leonardo, y N. León Roque. «Influencia Del Porcentaje De adición De Quinua (Chenopodium quinoa), piña (Ananas Comosus L. Merr) Y Nivel De dilución En La fortificación Del néctar De Manzana (Malus Domestica) Sobre La Calidad Del Producto». Agroindustrial Science, vol. 6, n.º 1, agosto de 2016, pp. 97-105, doi:10.17268/agroind.science.2016.01.11.