Barreto, A., C. Cabrera, J. Chávez, K. Bardales, M. Holguín, P. Laiza, J. Sánchez, y G. Linares. «Efecto De La concentración De Un Coadyuvante Preseleccionado Y presión De vacío Sobre El Tiempo De filtración Y La Transmitancia Aplicado a Un Proceso De clarificación De La Chicha De Jora». Agroindustrial Science, vol. 2, n.º 1, abril de 2012, pp. 110-7, doi:10.17268/agroind.science.2012.01.04.