Chávez, J., K. Bardales, V. Holguín, y P. Laiza. «Influencia De La Temperatura, Tiempo De Residencia Y relación carbón activado/Zumo De Fruta En La Absorbancia Y retención De Compuestos Indeseables En El Zumo Filtrado De Uva Verde (Vitis vinífera)». Agroindustrial Science, vol. 2, n.º 2, abril de 2012, pp. 153-60, doi:10.17268/agroind.science.2012.02.05.