Martinez, D., y C. Uculmana. «Extracto De Alcachofa (Cynara Scolymus L.): Experiencias De Uso En Los Mercados De producción Animal Y Oportunidades Para Su producción En Perú». Agroindustrial Science, vol. 6, n.º 1, agosto de 2016, pp. 155-61, doi:10.17268/agroind.science.2016.01.19.