Santamaría, E., F. Álvarez, E. Santamaría Díaz, y M. Zamora. «Caracterización De Los parámetros De Calidad Del Agua Para Disminuir La contaminación Durante El Procesamiento De lácteos». Agroindustrial Science, vol. 5, n.º 1, agosto de 2015, pp. 13-26, doi:10.17268/agroind.science.2015.01.02.