Castro-Arteaga, M., K. Cabezas-Terán, J. Saquicela, S. Donoso-Moscoso, y J. Ortiz-Ulloa. «Ochratoxin A and Microbiological Contamination of Craft Beers Made in Cuenca, Ecuador». Agroindustrial Science, vol. 14, n.º 2, julio de 2024, pp. 137-42, doi:10.17268/agroind.sci.2024.02.06.