Cruz, J. P., J. Cabrera, S. Rojas, J. Agreda, S. Arteaga, y M. Espina. «Efecto Combinado De filtración Por Placas Y centrifugación En La Absorbancia Aplicado a La clarificación De Chicha De Jora». Agroindustrial Science, vol. 3, n.º 1, octubre de 2013, pp. 59 -63, doi:10.17268/agroind.science.2013.01.08.