Salazar, D., L. Acurio, L. Pérez, A. Valencia, M. Arancibia, A. Guanoquiza, C. Rodríguez, and F. Álvarez. “Efecto De La inclusión De Camote Morado (Ipomoea Batata) En La elaboración De Mermelada De Naranjilla (Solanum Quitoense)”. Agroindustrial Science, vol. 8, no. 2, Jan. 2019, pp. 153-7, doi:10.17268/agroind.sci.2018.02.11.