García, P., A. Quinteros, P. García, J. Chumacero, y P. Castro. «Storage Evaluation of a Functional Food With Skimmed Milk Enriched With Fatty Acids of Sacha Inchi (Plukenetia Volubilis L.)». Agroindustrial Science, vol. 8, n.º 1, julio de 2018, pp. 39-43, doi:10.17268/agroind.science.2018.01.06.