Quinteros, V., A. Quinteros, J. Chumacero, y P. Castro. «Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Tostado En La Aceptabilidad Sensorial De Pasta Alimenticia De Macambo (Theobroma Bicolor Humb. & Bonpl.)». Agroindustrial Science, vol. 8, n.º 1, julio de 2018, pp. 27-31, doi:10.17268/agroind.science.2018.01.04.