J. Rojas, C. Gordillo, N. Guerrero, N. Izáziga, B. Laguna, y M. Lázaro, «Efecto de la proporción de naranja (Citrus sinensis), papaya (Carica papaya) y piña (Ananas comosus) en la aceptabilidad sensorial de un néctar mixto», Agroind. Sci., vol. 2, n.º 2, pp. 132-138, abr. 2012.