A. Gil Calderón, A. Gonzáles Velásquez, V. Silva Díaz, W. Pereda Calderón, y R. Vejarano Mantilla, «Mejora de los parámetros colorimétricos en vino de arándano (Vaccinium corymbosum) mediante chaptalización», Agroind. Sci., vol. 6, n.º 1, pp. 117-120, ago. 2016.