G. Linares y J. Román, «Efecto de la concentración de agar y relación células inmovilizadas/sustrato en la hidrólisis de lactosuero desproteinizado en un biorreactor de lecho fluidizado con Kluyveromyces sp.», Agroind. Sci., vol. 1, n.º 2, pp. 56-62, abr. 2011.