T. de J. Chiroque-Reyes, O. P. Santisteban-Rojas, C. M. Fuertes-Ruitón, S. Reategui-Sanchez, y R. G. Pizarro-Cabrera, «Elaboración de un filtrante de hojas secas de Borago officinalis L. “borraja”, determinación de su contenido de polifenoles y capacidad antioxidante», Agroind. Sci., vol. 14, n.º 3, pp. 195-205, nov. 2024.