M. Castro-Arteaga, K. Cabezas-Terán, J. Saquicela, S. Donoso-Moscoso, y J. Ortiz-Ulloa, «Ochratoxin A and microbiological contamination of craft beers made in Cuenca, Ecuador», Agroind. Sci., vol. 14, n.º 2, pp. 137-142, jul. 2024.