V. Aredo, L. Velásquez, O. Narro, y R. Domínguez, «El Método de Superficie de Respuesta y el Modelamiento Difuso en el desarrollo de una galleta con semillas de chía (Salvia Hispánica L.)», Agroind. Sci., vol. 4, n.º 1, pp. 27-34, oct. 2014.