J. P. Cruz, J. Cabrera, S. Rojas, J. Agreda, S. Arteaga, and M. Espina, “Efecto combinado de filtración por placas y centrifugación en la absorbancia aplicado a la clarificación de chicha de jora”, Agroind. Sci., vol. 3, no. 1, pp. 59 - 63, Oct. 2013.