J. Muñoz, N. Carranza, M. Delgado, A. Alcívar, y A. Muñoz, «Elaboración de néctar de pitahaya (Selenicereus megalanthus) con piña (Ananas comous) y maracuyá (Passiflora edulis) y su efecto en las características físico-químicas, microbiológicas y organolépticas», Agroind. Sci., vol. 9, n.º 1, pp. 13-17, ago. 2019.