Siancas, A. and Quiñones, L. (2015) “Análisis del nivel cumplimiento de prerrequisitos HACCP en una planta procesadora de grano de cacao, Lambayeque-Perú”, Agroindustrial Science, 5(1), pp. 89-93. doi: 10.17268/agroind.science.2015.01.09.