Flores More, F. S. . and Sosa León, J. L. . (2022) “Mermelada a base de pulpa y cáscara de maracuyá (Passiflora edulis Sims.) edulcorado con estevia ”, Agroindustrial Science, 12(2), pp. 157-163. doi: 10.17268/agroind.sci.2022.02.04.