Quinteros, V., Quinteros, A., Chumacero, J. y Castro, P. (2018) «Efecto de la temperatura y tiempo de tostado en la aceptabilidad sensorial de pasta alimenticia de macambo (Theobroma bicolor Humb. & Bonpl.)», Agroindustrial Science, 8(1), pp. 27-31. doi: 10.17268/agroind.science.2018.01.04.