Zambrano, D., López, E., Castillo, E. y Villacis, D. (2017) «El sector lácteo de Ecuador: Principales características de la cadena productiva en zonas rurales del cantón Riobamba, provincia de Chimborazo», Agroindustrial Science, 7(1), pp. 19-32. doi: 10.17268/agroind.science.2017.01.02.