Martinez, D. and Uculmana, C. (2016) “Extracto de alcachofa (Cynara scolymus L.): experiencias de uso en los mercados de producción animal y oportunidades para su producción en Perú”, Agroindustrial Science, 6(1), pp. 155-161. doi: 10.17268/agroind.science.2016.01.19.