Cubas Juárez, L. M., Seclén Leonardo, O. P. y León Roque, N. (2016) «Influencia del porcentaje de adición de quinua (Chenopodium quinoa), piña (Ananas comosus L. Merr) y nivel de dilución en la fortificación del néctar de manzana (Malus domestica) sobre la calidad del producto», Agroindustrial Science, 6(1), pp. 97-105. doi: 10.17268/agroind.science.2016.01.11.