Salazar, A., Oblitas, J. and Rojas, E. (2016) “Reutilización del lactosuero ácido y dulce de las queserías de Cajamarca en la elaboración de una bebida con sabor a poroporo (Passiflora Mollisima) y sauco (Sambucus Peruviana)”, Agroindustrial Science, 6(1), pp. 45-51. doi: 10.17268/agroind.science.2016.01.05.