Saavedra-Charca, W., Vásquez-Villalobos, V. y Rojas-Padilla, C. (2016) «Técnicas analíticas empleadas en metabólomica de alimentos», Agroindustrial Science, 5(2), pp. 191-210. doi: 10.17268/agroind.science.2015.02.11.