Espinoza, M., Gómez, E., Aguilar, J., Cabanillas, J., Santa, M., Rodríguez, I., Ríos, R., Zuta, I. and Siche, R. (2016) “Aprovechamiento de los residuos del membrillo (Cydonia oblonga L.) como fuente de compuestos bioactivos”, Agroindustrial Science, 5(2), pp. 133-141. doi: 10.17268/agroind.science.2015.02.05.