Barreto, A., Cabrera, C., Chávez, J., Bardales, K., Holguín, M., Laiza, P., Sánchez, J. y Linares, G. (2012) «Efecto de la concentración de un coadyuvante preseleccionado y presión de vacío sobre el tiempo de filtración y la transmitancia aplicado a un proceso de clarificación de la Chicha de Jora», Agroindustrial Science, 2(1), pp. 110-117. doi: 10.17268/agroind.science.2012.01.04.