Gil Calderón, A., Gonzáles Velásquez, A., Silva Díaz, V., Pereda Calderón, W. y Vejarano Mantilla, R. (2016) «Mejora de los parámetros colorimétricos en vino de arándano (Vaccinium corymbosum) mediante chaptalización», Agroindustrial Science, 6(1), pp. 117-120. doi: 10.17268/agroind.science.2016.01.13.